正々堂(昇家) 2009/12/16

名古屋市内で美味しい焼肉が食べれると評判の昇家さん。市内にグループのお店が何件かありますが、今回ははその中でも正々堂へ行って来ました。

場所は栄のプリンセスガーデンホテルのすぐ近くです。

店内は1階と2階があり、今回は1階のカウンターペアシートでした。この席は二人が並んで座り、目の前に置かれた七輪でお肉を焼いて頂きます。カウンターの奥行きがかなりゆったりと作られていているせいか、お皿をいっぱい並べても狭く感じることはなく落ち着いて食事できます。

二階の様子は分かりませんけど、カウンター席の後ろには少人数用の個室もあります。

今回はまず「名物塩ホルモン」「塩タン」「塩カルビ」「渥美鶏(たれ)」から。高価で美味しそうなお肉も多々用意されていますが、今回初めて来たお店でもありますのでまずは一般的なお肉を頂きました。

写真は「名物塩ホルモン」です。脂の多いものと少ないものがあるそうですけど、店員さん曰く今日のお勧めは脂の多い方ということだったので素直に脂の多い方を頂きました。口の中に入れるととろけるようで、本日の中で一番美味しかったかなと思います。

「塩カルビ」です。厚く切られていてボリュームがありますが、焼いてもやわらかいままなので口の中に放り込んでもあっというまに無くなります。

「名物ネギ盛」です。単なるネギなのですが味付けがいいですね。すぐに食べてしまいました。お店を出るときに店員さんにお聞きしてみたらどんな味付けがされているのか教えて頂けたので家で試してみようと思います。

ここからは追加の注文です。カウンター席に座っている場合だけは、好きなお肉を1枚単位(注文は2枚から)で注文して頂くことができるようになっています。1人前も食べれないけど1枚食べてみたいと言うお肉があった時に嬉しいシステムです。

まず「和牛イチボ」を2枚頂きました。生で食べるのがお薦めということだったのでまずは生で1枚頂き、もう1枚は片面だけ焼いて頂きました。個人的にはやっぱり焼いた方が美味しい気がします。

そして最後に「塩はらみ」を2枚頂きました。今回に関してはカルビよりもはらみの方が気に入りました。次回来ることがあったら1人前ちゃんと注文して頂きたいですね。

こちらは「名物昇家プリン」。プリンの上にたっぷりのアイスが乗っかっています。噂にたがわぬ美味しさのようで、相方はかなり嬉しそうに食べていました。

私は「自家製わらび餅」を頂きました。1段目がきなこ、2段目が黒蜜と二段重ねになっていて結構な量があります。甘みが抑えられていてさっぱりしていますので焼肉の後の口直しにはいいですね。

初めてきたお店だったので恐る恐る注文していましたが、カウンター席だけ利用できる1枚単位のお肉の注文のおかげで色々なお肉を食べることができました。次回には今日食べれなかった肉の刺身やユッケなども頼んでみたいですね。

少々お値段は高いですがそれに見合うだけの美味しい焼肉を食べることができたと思います。

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