翠蓮(スイレン) 2008/10/20

今日のお昼は翠蓮です。開店前から並んで行けなかったので1時頃に行きました。満席でしたが並んでいる人は一人だけだったのでそれほど待たずに席に着けました。

私はいつもと同じ塩ラーメン。このお店はシェフが一人なのでいつも同じ味が出てくるので安心です。

相方はこれまたいつもどおり「濃いめ焼き干しの醤油」です。最近は味付玉子をトッピングしています。濃厚なスープに炙ってあるチャーシュー。こってりした味が食べたい時ならばこのラーメンより美味しいラーメンは無いのでは。今日も満足です。

もうすぐ冬です。去年は味噌ラーメンが期間限定で登場しましたけれど、今年はどうでしょうか。

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